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全自动烙馍机一定要保证干面粉的充足性,在使用的时候一定要随时添加。烙馍是全国知名小吃之一,其做法既简单,烙馍机价格,又好吃,倍受食客的青睐,尤其是烙馍卷菜,馍好吃是馍卷菜的重要因素,但是用烙馍机做烙馍和面是关键。需要反复多次揉到不沾手为止。要避免火小了,锅不热,擀好的面放上去不起馍花,时间烙的长了馍又太干,不好吃不说,吃起来也费劲儿。火大了,馍容易糊。所以用烙馍机烙馍时,火候的掌握很重要,馍的厚度非常均匀也很薄,然后用擀面杖来放到平底锅上烙。几秒钟后,见馍泡起来就用竹片把它翻一面再烙,两面都起馍花了,馍就烙熟了。基本上不到一分钟就能擀一个馍,同时烙熟一个馍,速度很快。烙好一个就放到馍胚子上,烙一个摞一个。并且用烙馍机一个人就可以。
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